Capa dezembro- 2010

Nutricionista Francine Pacholok dos Santos

Dedicada a família e realizada profissionalmente - Atuação em prol de bem-estar físico e mental

JBella- Quem é Francine Pacholok dos Santos?

Francine- “Sou uma pessoa muito feliz e muito ligada à família. Sou realizada profissionalmente, pois trabalho com nutrição nas áreas que mais gosto (área clinica, escolar e restaurante), podendo assim contribuir para ajudar as pessoas para terem bem - estar físico e mental ou atingirem o objetivo de peso ideal e boas medidas”.

JBella- Sua trajetória profissional?

Francine- “Tenho formação em Nutrição pela PUC-PR. Iniciei Pós-graduação em Nutrição Clínica em 2010 pela Universidade Gama Filho. Morei em Curitiba por 5 anos onde atuei na área Clinica, Hospitalar e de restaurante e com isso obtive experiência profissional”.

JBella- Como você vê a mulher vencendo obstáculos e conquistando cada vez mais seu espaço dentro da sociedade?

Francine- “De maneira positiva, pois a mulher vem crescendo e sendo valorizada cada dia mais, tendo oportunidade de atuar nas mais diversas áreas profissionais com seu empenho e dedicação”.

JBella- Você se considera uma mulher realizada profissionalmente?

Francine- “Sim, pois atuo em Nutrição nas áreas que mais gosto e procuro sempre fazer meu trabalho com maior e melhor dedicação”.

Nutrição

JBella- Como é o seu trabalho?

Francine- “Faço atendimento personalizado em consultório no Hospital Dia (Dr. Moura) e na Academia Viva Fitniss, onde eu atendo crianças, adultos, idosos, gestantes, lactantes, pré e pós cirurgias, patologias ligadas à nutrição – diabetes, hipertensão, problemas renais, colesterol, triglicerídeos entre outros. Trabalho na Escola Ideal onde faço o cardápio mensal e uma vez ao mês eu realizo palestras para os alunos de jardim a oitava série. Realizo também consultoria no Restaurante e Churrascaria Soledade que é localizado na cidade do Imbaú, faço controle de Boas Práticas de Manipulação e higiênico-sanitário durante a manipulação e o servimento do alimento, e com o trabalho de muito esforço e dedicação durante meses o estabelecimento recebeu este mês um certificado do PAS (Programa de Alimento Seguro)”.

JBella- Quais os benefícios de procurar um profissional de nutrição?

Francine- “Na área clinica as pessoas terão uma infinidade de benefícios, mas eu sempre gosto de citar a frase – “Bem- estar físico e mental, peso ideal e boas medidas”, que já diz tudo. Já na área de restaurante os clientes vão dispor de um alimento com maior qualidade e segurança”.

JBella- Em meio a tanta correria como viver bem e com disposição- uma dica para nossas leitoras?

Francine- “Para viver com boa qualidade de vida e com disposição é preciso de uma alimentação regrada, contendo de 5 a 6 refeições diárias, incluindo na alimentação fibras, vitaminas e minerais, que estão presentes no produtos integrais, frutas e verduras, mastigar corretamente os alimentos, beber de 1 a 2 litros de água durante o dia e ter no mínimo 8 horas de sono toda noite, com isso já teria um bom resultado para se viver bem, mas podemos acrescentar que a Nutrição tem o significado de equilíbrio, por isso devemos ter uma alimentação balanceada com quantidades ideais de carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais e praticar atividade física regularmente, organizando a alimentação antes e depois do exercício, com o objetivo de preconizar a perda de massa de gordura corporal”.

JBella- Quais seus projetos para 2011?

Francine- “Dar inicio a minha Pós-graduação de Nutrição Funcional e em pequenos cursos, e me dedicar ao máximo no meu trabalho”.